Gaufrettes
Intérêt nutritionnel limité
Feuilles de gaufrette croustillantes superposées avec une garniture crémeuse sucrée, valeurs pour le produit tel que vendu.
Fines feuilles de gaufrette croustillantes superposées avec une garniture crémeuse sucrée à la vanille ou au chocolat, vendues sous forme de biscuits emballés et de barres snack. Une portion de 30 g apporte environ 150 kcal, 13 g de sucre et 7 g de lipides, dont 3,6 g d'acides gras saturés, provenant surtout de la graisse de palme ou de coco de la garniture. Les gaufrettes fournissent peu de protéines, de fibres, de vitamines ou de minéraux.
Répartition des macronutriments
Infos nutritionnelles de base
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 3.8g | 6.8% |
| Lipides | 23.2g | 33.1% |
| Glucides | 70.6g | 23.5% |
| Sucres simples | 24.71g | Estimation |
| Glucides complexes | 44.29g | Estimation |
| Fibres | 1.6g | 6.4% |
| Eau | 2g | 0.1% |
| Calories | 502 | 22.3% |
Index glycémique
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Composition en acides gras
| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.9 | g | 59.5% |
| Monounsaturated | 7.7 | g | 30.8% |
| Polyunsaturated | 2.65 | g | 20.4% |
| Omega-3 | 0.795 | g | Estimation |
| Omega-6 | 1.855 | g | Estimation |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxydants
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine E | 2.5 | mg |
| Sélénium | 3.7 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.041 | mg | 3.2% |
| vitamin B3 | 0.9 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.043 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin E | 2.5 | mg | 16.7% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Minéraux
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27 | mg | 2.7% |
| iron | 0.59 | mg | 3.3% |
| magnesium | 16 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 72 | mg | 10.3% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 103 | mg | 4.5% |
| zinc | 0.43 | mg | 3.9% |
| copper | 0.066 | mg | 7.3% |
| manganese | 0.421 | mg | 18.3% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Acides aminés essentiels
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 82 | mg | 11.7% | 76% |
| Isoleucine | 136 | mg | 9.7% | 67% |
| Leucine | 259 | mg | 9.5% | 63% |
| Lysine limiting | 105 | mg | 5.0% | 32% |
| Méthionine | 138 | mg | 13.1% | 88% |
| Phénylalanine | 313 | mg | 17.9% | 113% |
| Thréonine | 114 | mg | 10.9% | 67% |
| Tryptophane | 49 | mg | 17.5% | 109% |
| Valine | 169 | mg | 9.3% | 62% |
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Valeurs pour 100 g
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