Triangles croustillants de tortilla de maïs (masa de maïs nixtamalisé) frits et salés, que l'on mange avec de la salsa, du guacamole ou des sauces au fromage et que l'on utilise pour les nachos. Une portion de 30 g apporte environ 150 kcal, 20 g de glucides et 7 g de lipides, avec environ 95 mg de sodium. Ces chips contiennent environ un tiers de lipides en moins que les chips de pomme de terre, mais les sauces au fromage ou à la crème aigre ajoutent nettement plus de lipides et d'énergie.