Soupe de légumes
Valeur nutritionnelle modérée
Soupe de légumes végétarienne condensée en conserve, diluée avec un volume égal d'eau.
La soupe de légumes végétarienne condensée est vendue en conserve et diluée avec un volume égal d'eau, selon les instructions de l'étiquette. Un bol de 250 ml apporte environ 70 kcal, 12 g de glucides et 2 g de protéines, et fournit un peu de vitamine A grâce à ses légumes. Son principal inconvénient est le sel : environ 845 mg de sodium par bol, soit plus d'un tiers du maximum quotidien recommandé, alors que les soupes maison ou pauvres en sodium peuvent en contenir bien moins.
Répartition des macronutriments
Infos nutritionnelles de base
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 0.9g | 1.6% |
| Lipides | 0.8g | 1.1% |
| Glucides | 4.9g | 1.6% |
| Sucres simples | 1.72g | Estimation |
| Glucides complexes | 2.89g | Estimation |
| Fibres | 0.3g | 1.2% |
| Eau | 92g | 3.7% |
| Calories | 28 | 1.2% |
Index glycémique
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Composition en acides gras
| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.34 | g | 1.4% |
| Polyunsaturated | 0.3 | g | 2.3% |
| Omega-3 | 0.09 | g | Estimation |
| Omega-6 | 0.21 | g | Estimation |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxydants
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0.6 | mg |
| Vitamine E | 0.58 | mg |
| Sélénium | 1.8 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 71 | mcg | 7.9% |
| vitamin B1 | 0.022 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.37 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.023 | mg | 1.4% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.58 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Minéraux
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.44 | mg | 2.4% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 14 | mg | 2.0% |
| potassium | 86 | mg | 3.3% |
| sodium | 338 | mg | 14.7% |
| zinc | 0.19 | mg | 1.7% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.188 | mg | 8.2% |
| selenium | 1.8 | mcg | 3.3% |
Acides aminés essentiels
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 20 | mg | 2.9% | 111% |
| Isoleucine | 41 | mg | 2.9% | 121% |
| Leucine | 61 | mg | 2.2% | 89% |
| Lysine limiting | 41 | mg | 2.0% | 76% |
| Méthionine | 20 | mg | 1.9% | 77% |
| Phénylalanine | 61 | mg | 3.5% | 132% |
| Thréonine | 31 | mg | 3.0% | 110% |
| Tryptophane | 6 | mg | 2.1% | 81% |
| Valine | 41 | mg | 2.3% | 91% |
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Valeurs pour 100 g
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