Jus de tomate
Valeur nutritionnelle modérée
Jus de tomate en conserve, avec sel ajouté.
Le jus de tomate est fabriqué à partir de tomates écrasées et filtrées, et se boit frais ou s'utilise dans les soupes et les cocktails. Un verre de 250 ml apporte seulement environ 44 kcal et 7 g de sucre, et il est riche en vitamine C et en thiamine, avec un peu de potassium. Il est aussi riche en sodium, environ 650 mg par verre, et une grande partie de la vitamine C du jus en conserve est ajoutée sous forme d'acide ascorbique ; les versions sans sel ajouté contiennent bien moins de sodium.
Répartition des macronutriments
Infos nutritionnelles de base
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 0.9g | 1.6% |
| Lipides | 0.3g | 0.4% |
| Glucides | 3.6g | 1.2% |
| Sucres simples | 1.26g | Estimation |
| Glucides complexes | 1.94g | Estimation |
| Fibres | 0.4g | 1.6% |
| Eau | 97g | 3.9% |
| Calories | 17 | 0.8% |
Index glycémique
Cliquez pour voir le classement IG complet →
Composition en acides gras
| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Estimation |
| Omega-6 | 0.021 | g | Estimation |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxydants
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine C | 72 | mg |
| Vitamine E | 0.33 | mg |
| Sélénium | 0.5 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 24 | mcg | 2.7% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 0.69 | mg | 4.3% |
| vitamin B6 | 0.072 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin C | 72 | mg | 80.0% |
| vitamin E | 0.33 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 2.4 | mcg | 2.0% |
Minéraux
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.4 | mg | 2.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 260 | mg | 11.3% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.043 | mg | 4.8% |
| manganese | 0.07 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Acides aminés essentiels
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 15 | mg | 2.1% | 78% |
| Isoleucine | 18 | mg | 1.3% | 50% |
| Leucine limiting | 25 | mg | 0.9% | 34% |
| Lysine | 27 | mg | 1.3% | 47% |
| Méthionine | 15 | mg | 1.4% | 54% |
| Phénylalanine | 39 | mg | 2.2% | 79% |
| Thréonine | 27 | mg | 2.6% | 90% |
| Tryptophane | 7 | mg | 2.5% | 88% |
| Valine | 18 | mg | 1.0% | 38% |
Comparer avec d'autres produits
Valeurs pour 100 g
Ajoutez des produits ci-dessus pour voir une comparaison côte à côte.
Produits similaires
Les plus proches par profil de macronutriments