Les tangerines et les autres mandarines, dont les clémentines et les satsumas, sont de petits agrumes faciles à éplucher que l'on mange en en-cas, surtout en hiver. Un fruit moyen d'environ 90 g contient environ 48 kcal et 10 g de sucres, avec 1,6 g de fibres et environ 24 mg de vitamine C, soit un quart de la valeur quotidienne. Les valeurs concernent les quartiers épluchés ; la peau et les pépins représentent environ un quart du poids du fruit entier.