Sauce avec des morceaux à base de tomate, d'oignon, de piments, de vinaigre et d'épices, vendue en bocaux et consommée avec des chips de tortilla, des tacos, des œufs ou de la viande grillée. Une portion de 30 g (2 cuillères à soupe) contient moins de 10 kcal et presque pas de matières grasses, mais environ 215 mg de sodium. C'est l'une des sauces à tremper les moins caloriques ; c'est le sodium, et non l'énergie, qui s'accumule lorsqu'on en mange beaucoup.