Jus d'orange
Valeur nutritionnelle modérée
Jus d'orange fraîchement pressé, sans sucre ajouté.
Le jus d'orange est pressé à partir d'oranges fraîches et se boit généralement frais, souvent au petit-déjeuner. Un verre de 250 ml apporte environ 118 kcal et 22 g de sucre, entièrement issus du fruit, et il est très riche en vitamine C, avec de bonnes quantités de folates, de thiamine et de potassium. Un verre nécessite trois à quatre oranges, mais ne conserve qu'environ 0,5 g de leurs fibres.
Répartition des macronutriments
Infos nutritionnelles de base
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 0.7g | 1.3% |
| Lipides | 0.2g | 0.3% |
| Glucides | 10.9g | 3.6% |
| Sucres simples | 3.81g | Estimation |
| Glucides complexes | 6.89g | Estimation |
| Fibres | 0.2g | 0.8% |
| Eau | 93g | 3.7% |
| Calories | 47 | 2.1% |
Index glycémique
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Composition en acides gras
| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Estimation |
| Omega-6 | 0.028 | g | Estimation |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxydants
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine C | 52.4 | mg |
| Vitamine E | 0.04 | mg |
| Sélénium | 0.1 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 10 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.031 | mg | 2.4% |
| vitamin B3 | 0.42 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.042 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 31 | mcg | 7.8% |
| vitamin C | 52.4 | mg | 58.2% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minéraux
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 18 | mg | 2.6% |
| potassium | 210 | mg | 8.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.05 | mg | 0.5% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Acides aminés essentiels
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine limiting | 3 | mg | 0.4% | 20% |
| Isoleucine | 8 | mg | 0.6% | 29% |
| Leucine | 14 | mg | 0.5% | 25% |
| Lysine | 9 | mg | 0.4% | 20% |
| Méthionine | 8 | mg | 0.8% | 37% |
| Phénylalanine | 14 | mg | 0.8% | 37% |
| Thréonine | 8 | mg | 0.8% | 34% |
| Tryptophane | 2 | mg | 0.7% | 32% |
| Valine | 12 | mg | 0.7% | 32% |
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Valeurs pour 100 g
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