Yaourt grec 0 %
Bon profil nutritionnel
Yaourt grec nature non sucré à base de lait écrémé (0 % de matières grasses), valeurs pour le produit tel que vendu.
Yaourt à la grecque préparé à partir de lait écrémé et égoutté jusqu'à obtenir une texture épaisse, consommé nature, avec des fruits, ou utilisé à la place de la crème aigre dans les dips et les sauces. Une portion de 150 g contient environ 90 kcal et 15 g de protéines pour moins de 1 g de lipides, et elle est riche en vitamine B12, en riboflavine et en sélénium. Il contient environ 6,5 g de protéines en plus et 3 g de lipides en moins pour 100 g que le yaourt nature au lait entier.
Répartition des macronutriments
Infos nutritionnelles de base
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 10.2g | 18.2% |
| Lipides | 0.4g | 0.6% |
| Glucides | 3.6g | 1.2% |
| Sucres simples | 1.26g | Estimation |
| Glucides complexes | 2.34g | Estimation |
| Fibres | 0g | 0.0% |
| Eau | 85g | 3.4% |
| Calories | 59 | 2.6% |
Index glycémique
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Composition en acides gras
| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Estimation |
| Omega-6 | 0.007 | g | Estimation |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxydants
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine E | 0.01 | mg |
| Sélénium | 9.7 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.278 | mg | 21.4% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.75 | mcg | 31.3% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Minéraux
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 110 | mg | 11.0% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 135 | mg | 19.3% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.52 | mg | 4.7% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 9.7 | mcg | 17.6% |
Acides aminés essentiels
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 292 | mg | 41.7% | 170% |
| Isoleucine | 551 | mg | 39.4% | 171% |
| Leucine | 1015 | mg | 37.2% | 155% |
| Lysine | 875 | mg | 41.7% | 170% |
| Méthionine | 346 | mg | 33.0% | 140% |
| Phénylalanine | 1016 | mg | 58.1% | 231% |
| Thréonine | 453 | mg | 43.1% | 169% |
| Tryptophane | 151 | mg | 53.9% | 213% |
| Valine | 669 | mg | 36.8% | 156% |
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Valeurs pour 100 g
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