Bon profil nutritionnel
Mélange grillé et salé de noix et de cacahuètes, valeurs pour le produit tel que vendu.
Un mélange grillé et salé de cacahuètes avec des noix de cajou, des amandes, des noix de pécan, des noix du Brésil ou des noisettes, consommé en en-cas. Une poignée de 30 g apporte environ 180 kcal, 5 g de protéines, 15 g de lipides majoritairement insaturés et près de 3 g de fibres ; elle est riche en cuivre et constitue une bonne source de vitamine E, de magnésium et de manganèse. Le sel ajouté apporte environ 105 mg de sodium par poignée ; les mélanges non salés n'en contiennent presque pas.
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 17.3g | 30.9% |
| Lipides | 51.5g | 73.6% |
| Glucides | 25.4g | 8.5% |
| Sucres simples | 8.89g | Estimation |
| Glucides complexes | 7.51g | Estimation |
| Fibres | 9g | 36.0% |
| Eau | 2g | 0.1% |
| Calories | 594 | 26.4% |
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| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.5 | g | 32.5% |
| Monounsaturated | 31.4 | g | 125.6% |
| Polyunsaturated | 10.77 | g | 82.8% |
| Omega-3 | 3.231 | g | Estimation |
| Omega-6 | 7.539 | g | Estimation |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0.4 | mg |
| Vitamine E | 10.94 | mg |
| Sélénium | 7.5 | mcg |
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.2 | mg | 15.4% |
| vitamin B3 | 4.7 | mg | 29.4% |
| vitamin B6 | 0.296 | mg | 17.4% |
| vitamin B9 | 50 | mcg | 12.5% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 10.94 | mg | 72.9% |
| vitamin K | 12.9 | mcg | 10.8% |
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 3.7 | mg | 20.6% |
| magnesium | 225 | mg | 56.3% |
| phosphorus | 435 | mg | 62.1% |
| potassium | 693 | mg | 26.7% |
| sodium | 345 | mg | 15.0% |
| zinc | 3.8 | mg | 34.5% |
| copper | 1.279 | mg | 142.1% |
| manganese | 1.937 | mg | 84.2% |
| selenium | 7.5 | mcg | 13.6% |
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 480 | mg | 68.6% | 142% |
| Isoleucine | 744 | mg | 53.1% | 118% |
| Leucine | 1371 | mg | 50.2% | 107% |
| Lysine limiting | 712 | mg | 33.9% | 70% |
| Méthionine | 515 | mg | 49.0% | 106% |
| Phénylalanine | 1629 | mg | 93.1% | 188% |
| Thréonine | 597 | mg | 56.9% | 113% |
| Tryptophane | 264 | mg | 94.3% | 190% |
| Valine | 934 | mg | 51.3% | 111% |
Valeurs pour 100 g
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