Chocolat fabriqué à partir de beurre de cacao, de pâte de cacao, de sucre et de lait en poudre, consommé en tablettes et en morceaux et utilisé en pâtisserie et dans les desserts. Une portion de 25 g (un quart d'une tablette de 100 g) apporte environ 135 kcal, 13 g de sucre et 7,5 g de matières grasses, dont environ 4,6 g de graisses saturées, avec environ 2 g de protéines. Le chocolat noir à 70 % de cacao contient environ deux fois moins de sucre que le chocolat au lait et davantage de fer et de magnésium.