Mangue
Bon profil nutritionnel
Chair de mangue crue.
La mangue est un fruit tropical consommé frais, dans les salades et les desserts, ou mixé dans des smoothies et des lassis. Une tasse de morceaux, soit environ 165 g, apporte environ 100 kcal et 22,5 g de sucre, et couvre plus de la moitié de la valeur quotidienne en vitamine C, avec des apports intéressants en folates et en cuivre. Sa teneur en vitamine A est plus faible qu'on ne le pense souvent, environ un dixième de la valeur quotidienne par tasse.
Les valeurs nutritionnelles concernent le produit cru
Répartition des macronutriments
Infos nutritionnelles de base
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 0.8g | 1.4% |
| Lipides | 0.4g | 0.6% |
| Glucides | 15g | 5.0% |
| Sucres simples | 5.25g | Estimation |
| Glucides complexes | 8.15g | Estimation |
| Fibres | 1.6g | 6.4% |
| Eau | 84g | 3.3% |
| Calories | 60 | 2.7% |
Index glycémique
Cliquez pour voir le classement IG complet →
Composition en acides gras
| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.14 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | Estimation |
| Omega-6 | 0.049 | g | Estimation |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxydants
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine C | 36.4 | mg |
| Vitamine E | 0.9 | mg |
| Sélénium | 0.6 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54 | mcg | 6.0% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.038 | mg | 2.9% |
| vitamin B3 | 0.67 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.119 | mg | 7.0% |
| vitamin B9 | 43 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 36.4 | mg | 40.4% |
| vitamin E | 0.9 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 4.2 | mcg | 3.5% |
Minéraux
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.16 | mg | 0.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 14 | mg | 2.0% |
| potassium | 168 | mg | 6.5% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| copper | 0.111 | mg | 12.3% |
| manganese | 0.063 | mg | 2.7% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Acides aminés essentiels
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 19 | mg | 2.7% | 111% |
| Isoleucine | 29 | mg | 2.1% | 91% |
| Leucine limiting | 50 | mg | 1.8% | 77% |
| Lysine | 66 | mg | 3.1% | 129% |
| Méthionine | 20 | mg | 1.9% | 82% |
| Phénylalanine | 43 | mg | 2.5% | 98% |
| Thréonine | 31 | mg | 3.0% | 116% |
| Tryptophane | 13 | mg | 4.6% | 185% |
| Valine | 42 | mg | 2.3% | 98% |
Comparer avec d'autres produits
Valeurs pour 100 g
Ajoutez des produits ci-dessus pour voir une comparaison côte à côte.
Produits similaires
Les plus proches par profil de macronutriments