Préparation pour café instantané

Intérêt nutritionnel limité

Mélange de café instantané 3 en 1 (café, sucre, succédané de crème), valeurs pour la poudre sèche.

Instant Coffee Mix — photo 1

Poudre composée de café instantané, de sucre et de crème végétale en poudre (matière grasse végétale, sirop de glucose et généralement protéines de lait), vendue en sachets individuels et à délayer dans de l'eau chaude, populaire en Russie et dans toute l'Asie. Un sachet de 18 g apporte environ 75 kcal, 10 g de sucre et 2 g de lipides, principalement saturés et issus de la crème végétale à base de palme ou de coco, avec presque pas de protéines. Enregistrez la poudre, pas la boisson préparée : le café instantané noir n'apporte qu'environ 2 kcal par tasse, les calories proviennent donc ici du sucre et de la crème végétale.

Répartition des macronutriments

Protein: 2.5g (2.6%)
Fat: 11.6g (12.0%)
Carbs: 82.5g (85.4%)
Fibres: 4g

Infos nutritionnelles de base

NutrimentValeurDV
Protéines2.5g4.5%
Lipides11.6g16.6%
Glucides82.5g27.5%
Sucres simples28.87gEstimation
Glucides complexes49.63gEstimation
Fibres4g16.0%
Eau2g0.1%
Calories42418.8%

Index glycémique

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
60

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Composition en acides gras

Acide grasQuantitéUnitéDV
Saturated8.7g43.5%
Monounsaturated2g8.0%
Polyunsaturated0.3g2.3%
Omega-30.09gEstimation
Omega-60.21gEstimation
Trans0g0.0%

Antioxydants

Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.

Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.

ComposéQuantitéUnité
Vitamine E0.44mg
Sélénium2mcg

Vitamines

VitamineQuantitéUnitéDV
vitamin B10.001mg0.1%
vitamin B20.02mg1.5%
vitamin B33.66mg22.9%
vitamin B60.004mg0.2%
vitamin E0.44mg2.9%
vitamin K0.8mcg0.7%

Minéraux

MinéralQuantitéUnitéDV
calcium20mg2.0%
iron0.69mg3.8%
magnesium43mg10.8%
phosphorus140mg20.0%
potassium695mg26.7%
sodium49mg2.1%
zinc0.08mg0.7%
copper0.028mg3.1%
manganese0.228mg9.9%
selenium2mcg3.6%

Acides aminés essentiels

Acide aminéQuantitéUnitéDVDIAAS
Histidine 71mg10.1%142%
Isoleucine 125mg8.9%133%
Leucine 228mg8.4%120%
Lysine limiting147mg7.0%98%
Méthionine 87mg8.3%121%
Phénylalanine 241mg13.8%188%
Thréonine 90mg8.6%115%
Tryptophane 27mg9.6%131%
Valine 156mg8.6%125%

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Valeurs pour 100 g

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