Chocolat chaud
Valeur nutritionnelle modérée
Chocolat chaud maison au lait, cacao en poudre et sucre.
Le chocolat chaud est du cacao en poudre et du sucre fouettés dans du lait chaud, servi dans une tasse. Une tasse de 250 ml apporte environ 203 kcal, 9 g de protéines et 26 g de sucre, et est riche en calcium, riboflavine, vitamine B12 et phosphore, avec du cuivre apporté par le cacao. Une partie du sucre est du lactose provenant du lait, le reste étant ajouté ; les préparations instantanées faites à l'eau contiennent beaucoup moins de protéines et de calcium.
Répartition des macronutriments
Infos nutritionnelles de base
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 3.7g | 6.6% |
| Lipides | 2.5g | 3.6% |
| Glucides | 11.4g | 3.8% |
| Sucres simples | 3.99g | Estimation |
| Glucides complexes | 6.31g | Estimation |
| Fibres | 1.1g | 4.4% |
| Eau | 87g | 3.5% |
| Calories | 81 | 3.6% |
Index glycémique
Cliquez pour voir le classement IG complet →
Composition en acides gras
| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.51 | g | 7.5% |
| Monounsaturated | 0.72 | g | 2.9% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Estimation |
| Omega-6 | 0.063 | g | Estimation |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioxydants
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0.2 | mg |
| Vitamine E | 0.03 | mg |
| Sélénium | 2.9 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54 | mcg | 6.0% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 0.14 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.042 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.52 | mcg | 21.7% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 1.2 (48 UI) | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minéraux
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 120 | mg | 12.0% |
| iron | 0.44 | mg | 2.4% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 111 | mg | 15.9% |
| potassium | 208 | mg | 8.0% |
| sodium | 47 | mg | 2.0% |
| zinc | 0.67 | mg | 6.1% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.014 | mg | 0.6% |
| selenium | 2.9 | mcg | 5.3% |
Acides aminés essentiels
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 71 | mg | 10.1% | 114% |
| Isoleucine | 179 | mg | 12.8% | 153% |
| Leucine | 322 | mg | 11.8% | 136% |
| Lysine | 227 | mg | 10.8% | 121% |
| Méthionine | 185 | mg | 17.6% | 207% |
| Phénylalanine | 308 | mg | 17.6% | 193% |
| Thréonine | 100 | mg | 9.5% | 103% |
| Tryptophane | 39 | mg | 13.9% | 152% |
| Valine | 212 | mg | 11.6% | 136% |
Comparer avec d'autres produits
Valeurs pour 100 g
Ajoutez des produits ci-dessus pour voir une comparaison côte à côte.
Produits similaires
Les plus proches par profil de macronutriments