Valeur nutritionnelle modérée
Lait à teneur réduite en matières grasses (2 %) aromatisé au chocolat, sucré, valeurs pour 100 ml.
Le lait chocolaté est du lait de vache aromatisé au cacao et sucré, vendu réfrigéré en briques et en bouteilles. Un verre de 250 ml contient environ 200 kcal, 8 g de protéines, 5 g de lipides et 25 g de sucres, dont environ la moitié de sucres ajoutés et la moitié de lactose naturel. Il apporte environ 285 mg de calcium et est riche en riboflavine, avec des quantités utiles de vitamine B12 et de phosphore. De nombreuses marques ajoutent aussi des vitamines A et D. Ces valeurs n'en tiennent pas compte.
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 3.1g | 5.5% |
| Lipides | 2g | 2.9% |
| Glucides | 12.7g | 4.2% |
| Sucres simples | 4.44g | Estimation |
| Glucides complexes | 7.55g | Estimation |
| Fibres | 0.7g | 2.8% |
| Eau | 86g | 3.5% |
| Calories | 80 | 3.6% |
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| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.24 | g | 6.2% |
| Monounsaturated | 0.48 | g | 1.9% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Estimation |
| Omega-6 | 0.063 | g | Estimation |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine E | 0.04 | mg |
| Sélénium | 3.6 | mcg |
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 28 | mcg | 3.1% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.025 | mg | 1.5% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin B12 | 0.35 | mcg | 14.6% |
| vitamin D | 0.1 (4 UI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 114 | mg | 11.4% |
| iron | 0.25 | mg | 1.4% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 107 | mg | 15.3% |
| potassium | 177 | mg | 6.8% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.41 | mg | 3.7% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.065 | mg | 2.8% |
| selenium | 3.6 | mcg | 6.5% |
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 95 | mg | 13.6% | 182% |
| Isoleucine | 163 | mg | 11.6% | 167% |
| Leucine | 297 | mg | 10.9% | 149% |
| Lysine | 263 | mg | 12.5% | 168% |
| Méthionine | 101 | mg | 9.6% | 135% |
| Phénylalanine | 321 | mg | 18.3% | 240% |
| Thréonine | 134 | mg | 12.8% | 164% |
| Tryptophane | 40 | mg | 14.3% | 186% |
| Valine | 206 | mg | 11.3% | 158% |
Valeurs pour 100 g
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