Salade de saumon grillé
Super-alimentValeur nutritionnelle exceptionnelle
Une salade légère et nutritive à base de saumon grillé et de légumes frais.
Cette salade rafraîchissante associe un saumon parfaitement grillé à un mélange de jeunes pousses croquantes, de tomates cerises, de concombre et d'une vinaigrette légère. Le saumon apporte des protéines de haute qualité et des acides gras oméga-3, tandis que les légumes ajoutent fibres, vitamines et antioxydants. Un parfait équilibre de saveurs et de nutriments pour un repas sain.
Répartition des macronutriments
Infos nutritionnelles de base
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 28g | 50.0% |
| Lipides | 14g | 20.0% |
| Glucides | 12g | 4.0% |
| Sucres simples | 4.2g | Estimation |
| Glucides complexes | 4.8g | Estimation |
| Fibres | 3g | 12.0% |
| Eau | 65g | 2.6% |
| Calories | 285 | 12.7% |
Index glycémique
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Composition en acides gras
| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 5.2 | g | 20.8% |
| Polyunsaturated | 5.1 | g | 39.2% |
| Omega-3 | 1.53 | g | Estimation |
| EPA | 220 | mg | 24.4% |
| DHA | 400 | mg | 44.4% |
| Omega-6 | 3.57 | g | Estimation |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxydants
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine C | 28 | mg |
| Sélénium | 28.5 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 320 | mcg | 35.6% |
| vitamin C | 28 | mg | 31.1% |
| vitamin K | 95 | mcg | 79.2% |
| vitamin B3 | 6.2 | mg | 38.8% |
| vitamin B6 | 0.5 | mg | 29.4% |
| vitamin B12 | 3.8 | mcg | 158.3% |
| vitamin D | 10.2 (408 ME) | mcg | 68.0% |
Minéraux
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 2.8 | mg | 15.6% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 180 | mg | 25.7% |
| potassium | 420 | mg | 16.2% |
| selenium | 28.5 | mcg | 51.8% |
Acides aminés essentiels
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | - | — | ||
| Isoleucine | - | — | ||
| Leucine | - | — | ||
| Lysine | - | — | ||
| Méthionine | - | — | ||
| Phénylalanine | - | — | ||
| Thréonine | - | — | ||
| Tryptophane | - | — | ||
| Valine | - | — |
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