Les dattes Medjool sont une grosse variété de datte moelleuse, consommée en encas, farcie, ou mixée dans des barres et des smoothies comme édulcorant. Deux dattes, soit environ 48 g, apportent environ 135 kcal et 32 g de sucre, qui constitue l'essentiel de leurs glucides, avec 3 g de fibres et un peu de cuivre et de potassium. Une datte Medjool dénoyautée pèse environ 24 g pour environ 66 kcal.