Pain perdu au pain aux pépites de chocolat
Intérêt nutritionnel limité
Un petit-déjeuner sucré à base de pain et de pépites de chocolat noir, servi en pain perdu.
Ce petit-déjeuner gourmand transforme un simple pain en un repas matinal savoureux grâce à l'ajout de pépites de chocolat noir, préparé façon pain perdu. Servi avec du sirop d'érable et des fruits rouges frais, c'est une douceur qui associe le réconfort du pain perdu à la richesse du chocolat. À réserver aux occasions spéciales dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Répartition des macronutriments
Infos nutritionnelles de base
| Nutriment | Valeur | DV |
|---|---|---|
| Protéines | 6.8g | 12.1% |
| Lipides | 12.8g | 18.3% |
| Glucides | 22.9g | 7.6% |
| Sucres simples | 8.01g | Estimation |
| Glucides complexes | 12.98g | Estimation |
| Fibres | 1.9g | 7.6% |
| Eau | 56g | 2.2% |
| Calories | 236 | 10.5% |
Index glycémique
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Composition en acides gras
| Acide gras | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.8 | g | 34.0% |
| Monounsaturated | 3.7 | g | 14.8% |
| Polyunsaturated | 1.19 | g | 9.2% |
| Omega-3 | 0.357 | g | Estimation |
| DHA | 14 | mg | 1.6% |
| Omega-6 | 0.833 | g | Estimation |
| Trans | 0.21 | g | 10.5% |
Antioxydants
Les antioxydants (ex. vitamine C, vitamine E, sélénium, polyphénols, caroténoïdes) aident à protéger les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé. On les trouve dans les fruits, les légumes, les noix et certains produits animaux.
Composés à activité antioxydante. Les vitamines C, E et le sélénium sont inclus lorsqu'ils sont présents dans le produit.
| Composé | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Vitamine E | 0.47 | mg |
| Sélénium | 14.3 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 78 | mcg | 8.7% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.25 | mg | 19.2% |
| vitamin B3 | 0.52 | mg | 3.3% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.32 | mcg | 13.3% |
| vitamin D | 0.5 (20 UI) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.47 | mg | 3.1% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Minéraux
| Minéral | Quantité | Unité | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 100 | mg | 10.0% |
| iron | 1.9 | mg | 10.6% |
| magnesium | 35 | mg | 8.8% |
| phosphorus | 125 | mg | 17.9% |
| potassium | 188 | mg | 7.2% |
| sodium | 203 | mg | 8.8% |
| zinc | 1.02 | mg | 9.3% |
| copper | 0.219 | mg | 24.3% |
| manganese | 0.612 | mg | 26.6% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Acides aminés essentiels
| Acide aminé | Quantité | Unité | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 160 | mg | 22.9% | 82% |
| Isoleucine | 318 | mg | 22.7% | 87% |
| Leucine | 540 | mg | 19.8% | 73% |
| Lysine limiting | 384 | mg | 18.3% | 66% |
| Méthionine | 285 | mg | 27.1% | 102% |
| Phénylalanine | 603 | mg | 34.5% | 121% |
| Thréonine | 261 | mg | 24.9% | 86% |
| Tryptophane | 87 | mg | 31.1% | 109% |
| Valine | 402 | mg | 22.1% | 83% |
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