Petit pain blanc moelleux à la levure, à base de farine de blé, utilisé pour les burgers, les hot-dogs et les sandwichs ou servi avec les repas. Un petit pain de 50 g apporte environ 140 kcal, 5 g de protéines et 2 g de lipides, avec un peu de sélénium et de thiamine mais peu de fibres, et environ 3,6 g de sucre. Les valeurs correspondent à une farine non enrichie ; les petits pains vendus aux États-Unis et dans certains autres pays contiennent du fer et des vitamines B ajoutés, si bien que leurs étiquettes indiquent des valeurs plus élevées.