Kokonainen broileri
Hyvä ravintoprofiili
Kokonainen kana, liha ja nahka yhdessä, arvot raa'alle syötävälle osalle ilman luita.
Kokonaisen kanan kaiken lihan ja nahan keskiarvo, kun lintu paistetaan uunissa, keitetään keitoksi tai paloitellaan. 150 g:n raaka annos sisältää noin 320 kcal, 28 g proteiinia ja 23 g rasvaa, josta 6,5 g on tyydyttynyttä. Siinä on runsaasti niasiinia ja seleeniä. Noin kolmannes kokonaisen raa'an kanan painosta on luuta ja hukkaa. Suurin osa rasvasta on nahassa, joten nahaton liha on paljon vähärasvaisempaa.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 18.6g | 33.2% |
| Rasva | 15.1g | 21.6% |
| Hiilihydraatit | 0g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 66g | 2.6% |
| Kalorit | 215 | 9.6% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.31 | g | 21.5% |
| Monounsaturated | 6.24 | g | 25.0% |
| Polyunsaturated | 3.23 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.969 | g | Arvio |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 30 | mg | 3.3% |
| Omega-6 | 2.261 | g | Arvio |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 1.6 | mg |
| E-vitamiini | 0.3 | mg |
| Seleeni | 14.4 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 41 | mcg | 4.6% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 6.8 | mg | 42.5% |
| vitamin B6 | 0.35 | mg | 20.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.31 | mcg | 12.9% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.9 | mg | 5.0% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 147 | mg | 21.0% |
| potassium | 189 | mg | 7.3% |
| sodium | 70 | mg | 3.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 14.4 | mcg | 26.2% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 544 | mg | 77.7% | 168% |
| Isoleusiini | 924 | mg | 66.0% | 152% |
| Leusiini | 1350 | mg | 49.5% | 109% |
| Lysiini | 1509 | mg | 71.9% | 155% |
| Metioniini | 742 | mg | 70.7% | 160% |
| Fenyylialaniini | 1318 | mg | 75.3% | 159% |
| Treoniini | 767 | mg | 73.0% | 152% |
| Tryptofaani | 207 | mg | 73.9% | 155% |
| Valiini | 902 | mg | 49.6% | 112% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan