Naudan jauheliha
Kohtalainen ravintoarvo
Naudan jauhelihaa, 85 % vähärasvaista / 15 % rasvaa, arvot raa'alle lihalle.
Merkinnällä 85/15 varustettu jauheliha on 85-prosenttisesti vähärasvaista lihaa ja 15-prosenttisesti rasvaa raakapainosta, mikä on yleinen seossuhde hampurilaispihveihin, lihapulliin, chiliin ja pastakastikkeisiin. 113 g:n raaka pihvi (neljännespaunan verran) sisältää noin 21 g proteiinia ja 17 g rasvaa, josta 6,5 g on tyydyttynyttä, ja se on runsas B12-vitamiinin, sinkin ja seleenin lähde. Se menettää kypsennyksessä noin neljänneksen painostaan, pääosin vettä sekä jonkin verran sulanutta rasvaa.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 18.6g | 33.2% |
| Rasva | 15g | 21.4% |
| Hiilihydraatit | 0g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 66g | 2.6% |
| Kalorit | 215 | 9.6% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.72 | g | 28.6% |
| Monounsaturated | 6.47 | g | 25.9% |
| Polyunsaturated | 0.43 | g | 3.3% |
| Omega-3 | 0.129 | g | Arvio |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.301 | g | Arvio |
| Trans | 0.86 | g | 43.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.17 | mg |
| Seleeni | 15.8 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.151 | mg | 11.6% |
| vitamin B3 | 4.65 | mg | 29.1% |
| vitamin B6 | 0.346 | mg | 20.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 2.17 | mcg | 90.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 2.09 | mg | 11.6% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 171 | mg | 24.4% |
| potassium | 295 | mg | 11.3% |
| sodium | 66 | mg | 2.9% |
| zinc | 4.48 | mg | 40.7% |
| copper | 0.067 | mg | 7.4% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 15.8 | mcg | 28.7% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 604 | mg | 86.3% | 187% |
| Isoleusiini | 822 | mg | 58.7% | 136% |
| Leusiini | 1450 | mg | 53.1% | 118% |
| Lysiini | 1540 | mg | 73.3% | 159% |
| Metioniini | 669 | mg | 63.7% | 144% |
| Fenyylialaniini | 1297 | mg | 74.1% | 156% |
| Treoniini | 720 | mg | 68.6% | 142% |
| Tryptofaani limiting | 94 | mg | 33.6% | 70% |
| Valiini | 914 | mg | 50.2% | 113% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan