Lammas
Kohtalainen ravintoarvo
Lammas, vähittäismyynnin trimmattujen leikkeiden keskiarvo (liha ja rasva), arvot raa'alle lihalle.
Tämä merkintä on keskiarvo tavallisista lampaanlihan paloista, kuten paistista, selästä, kyljestä ja lavasta, joiden pintarasva on leikattu ohueksi kerrokseksi. 150 g:n raaka-annoksessa on noin 365 kcal, 26 g proteiinia ja 28 g rasvaa, josta 12 g tyydyttynyttä, ja siinä on runsaasti B12-vitamiinia, sinkkiä, niasiinia ja seleeniä. Lampaanliha on rasvaisempaa kuin useimmat naudan- ja sianlihan palat; pelkässä vähärasvaisessa paistissa tai selässä on noin neljäsosa tästä rasvamäärästä.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 17.5g | 31.3% |
| Rasva | 18.7g | 26.7% |
| Hiilihydraatit | 0g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 63g | 2.5% |
| Kalorit | 243 | 10.8% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 7.65 | g | 30.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Arvio |
| Omega-6 | 1.036 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.21 | mg |
| Seleeni | 19.7 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.12 | mg | 10.0% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 6.07 | mg | 37.9% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 2.44 | mcg | 101.7% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 3.4 | mcg | 2.8% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 1.62 | mg | 9.0% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 166 | mg | 23.7% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 3.52 | mg | 32.0% |
| copper | 0.108 | mg | 12.0% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 19.7 | mcg | 35.8% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 556 | mg | 79.4% | 181% |
| Isoleusiini | 846 | mg | 60.4% | 147% |
| Leusiini | 1365 | mg | 50.0% | 116% |
| Lysiini | 1549 | mg | 73.8% | 168% |
| Metioniini | 659 | mg | 62.8% | 149% |
| Fenyylialaniini | 1304 | mg | 74.5% | 165% |
| Treoniini | 751 | mg | 71.5% | 156% |
| Tryptofaani | 205 | mg | 73.2% | 162% |
| Valiini | 947 | mg | 52.0% | 123% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan