Sekajauheliha
Kohtalainen ravintoarvo
Raaka jauheliha, josta puolet on sianlihaa ja puolet naudanlihaa, arvot raa'asta lihasta.
Sian- ja naudanjauhelihan 50/50-sekoitus, jota myydään Venäjällä ja Itä-Euroopassa 'domashny' (kotitekoinen) -jauhelihana ja käytetään kotletteihin, pelmeneihin, lihapulliin, kaalikääryleisiin ja pastakastikkeisiin. 150 g:n raaka annos antaa noin 390 kcal, 25,5 g proteiinia ja 31 g rasvaa, josta 11,5 g on tyydyttynyttä, ja se sisältää runsaasti B12-vitamiinia, sinkkiä, seleeniä ja tiamiinia. Rasvapitoisuus vaihtelee merkeittäin; paistettaessa se menettää noin neljänneksen tai kolmanneksen painostaan.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 17g | 30.4% |
| Rasva | 20.6g | 29.4% |
| Hiilihydraatit | 0g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 62g | 2.5% |
| Kalorit | 259 | 11.5% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.73 | g | 38.6% |
| Monounsaturated | 9.14 | g | 36.6% |
| Polyunsaturated | 1.22 | g | 9.4% |
| Omega-3 | 0.366 | g | Arvio |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.854 | g | Arvio |
| Trans | 0.65 | g | 32.5% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.4 | mg |
| E-vitamiini | 0.31 | mg |
| Seleeni | 19.8 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.388 | mg | 32.3% |
| vitamin B2 | 0.193 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 4.28 | mg | 26.8% |
| vitamin B6 | 0.353 | mg | 20.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.42 | mcg | 59.2% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 IU) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 1.41 | mg | 7.8% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 167 | mg | 23.9% |
| potassium | 279 | mg | 10.7% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 3.19 | mg | 29.0% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 19.8 | mcg | 36.0% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 616 | mg | 88.0% | 208% |
| Isoleusiini | 775 | mg | 55.4% | 140% |
| Leusiini | 1347 | mg | 49.3% | 120% |
| Lysiini | 1471 | mg | 70.0% | 166% |
| Metioniini | 641 | mg | 61.0% | 151% |
| Fenyylialaniini | 1230 | mg | 70.3% | 162% |
| Treoniini | 718 | mg | 68.4% | 155% |
| Tryptofaani | 151 | mg | 53.9% | 124% |
| Valiini | 880 | mg | 48.4% | 119% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan