Saksanpähkinät
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Kuorittuja saksanpähkinöitä, raakoja ja suolaamattomia.
Saksanpähkinöitä syödään välipalana, ripotellaan kaurapuuron ja salaattien päälle sekä käytetään leivonnassa. Toisin kuin useimmissa pähkinöissä, niiden rasva on pääosin monityydyttymätöntä, mukaan lukien kasviperäinen omega-3-rasva ALA, jota saksanpähkinät sisältävät runsaimmin yleisistä pähkinöistä. 30 gramman kourallinen, noin 14 puolikasta, sisältää noin 196 kcal ja on runsas kuparin ja mangaanin lähde. Tämä rasva härskiintyy nopeasti, joten saksanpähkinät kannattaa säilyttää viileässä ja suljetussa astiassa.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 15.2g | 27.1% |
| Rasva | 65.2g | 93.1% |
| Hiilihydraatit | 13.7g | 4.6% |
| Yksinkertaiset sokerit | 4.79g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 2.21g | Arvio |
| Kuitu | 6.7g | 26.8% |
| Vesi | 4g | 0.2% |
| Kalorit | 654 | 29.1% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.13 | g | 30.6% |
| Monounsaturated | 8.93 | g | 35.7% |
| Polyunsaturated | 47.17 | g | 362.8% |
| Omega-3 | 14.151 | g | Arvio |
| Omega-6 | 33.019 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 1.3 | mg |
| E-vitamiini | 0.7 | mg |
| Seleeni | 4.9 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.341 | mg | 28.4% |
| vitamin B2 | 0.15 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 1.13 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.537 | mg | 31.6% |
| vitamin B9 | 98 | mcg | 24.5% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 98 | mg | 9.8% |
| iron | 2.91 | mg | 16.2% |
| magnesium | 158 | mg | 39.5% |
| phosphorus | 346 | mg | 49.4% |
| potassium | 441 | mg | 17.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 3.09 | mg | 28.1% |
| copper | 1.586 | mg | 176.2% |
| manganese | 3.414 | mg | 148.4% |
| selenium | 4.9 | mcg | 8.9% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 391 | mg | 55.9% | 132% |
| Isoleusiini | 625 | mg | 44.6% | 112% |
| Leusiini | 1170 | mg | 42.9% | 103% |
| Lysiini limiting | 424 | mg | 20.2% | 48% |
| Metioniini | 444 | mg | 42.3% | 104% |
| Fenyylialaniini | 1117 | mg | 63.8% | 147% |
| Treoniini | 596 | mg | 56.8% | 129% |
| Tryptofaani | 170 | mg | 60.7% | 139% |
| Valiini | 753 | mg | 41.4% | 102% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan