Kilohailit
Kohtalainen ravintoarvo
Baltialaisia savustettuja kilohaileja öljyssä säilöttynä, arvot valutetulle kalalle ruotoineen.
Pieniä Itämeren kaloja, jotka savustetaan ja säilötään öljyyn; ne ovat latvialaisen, virolaisen ja venäläisen pöydän klassikko ruisleivän tai paahtoleivän päällä. 50 gramman annos antaa noin 185 kcal, 9 g proteiinia ja 16 g rasvaa, ja siinä on noin 145 mg kalsiumia pehmeistä ruodoista, noin 300 mg natriumia sekä runsaasti B12-vitamiinia ja E-vitamiinia. Suurin osa rasvasta on peräisin säilöntään käytetystä kasviöljystä, joten kilohailit ovat paljon rasvaisempia kuin tuore kala.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 18.7g | 33.4% |
| Rasva | 32.7g | 46.7% |
| Hiilihydraatit | 0g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 45g | 1.8% |
| Kalorit | 370 | 16.4% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.63 | g | 18.1% |
| Monounsaturated | 7.62 | g | 30.5% |
| Polyunsaturated | 19.68 | g | 151.4% |
| Omega-3 | 5.904 | g | Arvio |
| EPA | 359 | mg | 39.9% |
| DHA | 387 | mg | 43.0% |
| Omega-6 | 13.776 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 11.41 | mg |
| Seleeni | 40.1 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 24 | mcg | 2.7% |
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.173 | mg | 13.3% |
| vitamin B3 | 3.99 | mg | 24.9% |
| vitamin B6 | 0.127 | mg | 7.5% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 6.79 | mcg | 282.9% |
| vitamin D | 3.6 (144 IU) | mcg | 24.0% |
| vitamin E | 11.41 | mg | 76.1% |
| vitamin K | 3.3 | mcg | 2.8% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 290 | mg | 29.0% |
| iron | 2.22 | mg | 12.3% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 372 | mg | 53.1% |
| potassium | 302 | mg | 11.6% |
| sodium | 590 | mg | 25.7% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.141 | mg | 15.7% |
| manganese | 0.082 | mg | 3.6% |
| selenium | 40.1 | mcg | 72.9% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 551 | mg | 78.7% | 173% |
| Isoleusiini | 862 | mg | 61.6% | 144% |
| Leusiini | 1521 | mg | 55.7% | 125% |
| Lysiini | 1718 | mg | 81.8% | 180% |
| Metioniini | 755 | mg | 71.9% | 165% |
| Fenyylialaniini | 1362 | mg | 77.8% | 167% |
| Treoniini | 820 | mg | 78.1% | 165% |
| Tryptofaani | 210 | mg | 75.0% | 160% |
| Valiini | 964 | mg | 53.0% | 121% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan