Cheddar
Kohtalainen ravintoarvo
Kiinteä kypsytetty cheddarjuusto, arvot myyntimuodossa.
Cheddar on Englannista peräisin oleva kiinteä lehmänmaitojuusto, jota valmistetaan nykyään kaikkialla maailmassa ja kypsytetään muutamasta kuukaudesta (mieto) yli vuoteen (voimakas tai kypsä); sitä viipaloidaan voileipiin, raastetaan ruokien päälle ja sulatetaan kastikkeisiin. 30 g:n annoksessa on noin 120 kcal, 7 g proteiinia ja 10 g rasvaa, josta lähes 6 g on tyydyttynyttä, sekä noin 210 mg kalsiumia, 195 mg natriumia ja jonkin verran A-vitamiinia ja seleeniä. Kypsytetyssä cheddarissa ei ole juuri lainkaan laktoosia.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 22.9g | 40.9% |
| Rasva | 33.3g | 47.6% |
| Hiilihydraatit | 3.4g | 1.1% |
| Yksinkertaiset sokerit | 1.19g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 2.21g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 37g | 1.5% |
| Kalorit | 403 | 17.9% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.87 | g | 94.3% |
| Monounsaturated | 9.39 | g | 37.6% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Arvio |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.658 | g | Arvio |
| Trans | 1.16 | g | 58.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.71 | mg |
| Seleeni | 28.5 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 337 | mcg | 37.4% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.428 | mg | 32.9% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 1.1 | mcg | 45.8% |
| vitamin D | 0.6 (24 IU) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.4 | mcg | 2.0% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 710 | mg | 71.0% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 455 | mg | 65.0% |
| potassium | 76 | mg | 2.9% |
| sodium | 653 | mg | 28.4% |
| zinc | 3.64 | mg | 33.1% |
| copper | 0.03 | mg | 3.3% |
| manganese | 0.027 | mg | 1.2% |
| selenium | 28.5 | mcg | 51.8% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 670 | mg | 95.7% | 174% |
| Isoleusiini | 1216 | mg | 86.9% | 168% |
| Leusiini | 2295 | mg | 84.1% | 156% |
| Lysiini | 1921 | mg | 91.5% | 166% |
| Metioniini | 689 | mg | 65.6% | 124% |
| Fenyylialaniini | 2429 | mg | 138.8% | 246% |
| Treoniini | 1029 | mg | 98.0% | 171% |
| Tryptofaani | 303 | mg | 108.2% | 190% |
| Valiini | 1538 | mg | 84.5% | 160% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan