Soijakastike on käynyt maustekastike, joka valmistetaan soijapavuista, vehnästä, suolasta ja vedestä, ja sitä käytetään ruoanlaitossa ja pöydässä kautta Itä-Aasian. 15 ml:n ruokalusikallinen sisältää vain noin 9 kcal ja 1 g proteiinia, mutta noin 890 mg natriumia, yli kolmanneksen suositellusta päivittäisestä enimmäismäärästä, ja 5 ml:n teelusikallinen sisältää noin 300 mg. Se sisältää sekä vehnää että soijaa; tamari on samankaltainen kastike, joka valmistetaan usein ilman vehnää.