Hapankerma 15 %
Kohtalainen ravintoarvo
Hapankerma, jossa 15 % rasvaa, arvot myytävässä muodossa.
Hapankerma, jossa on 15 % rasvaa, on venäläisen ja itäeurooppalaisen smetanan keskitason laatu, jota lusikoidaan keittojen, nyyttien ja pannukakkujen päälle ja käytetään salaatinkastikkeissa ja leivonnassa. 20 gramman lusikallisessa on noin 32 kcal ja 3 g rasvaa, josta 1,6 g on tyydyttynyttä, ja 100 grammassa on noin 160 kcal. Siinä on noin viidesosa vähemmän kaloreita kuin 20-prosenttisessa hapankermassa ja noin kolmasosa enemmän kuin 10-prosenttisessa laadussa.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 2.6g | 4.6% |
| Rasva | 15g | 21.4% |
| Hiilihydraatit | 4.7g | 1.6% |
| Yksinkertaiset sokerit | 1.65g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 3.06g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 77g | 3.1% |
| Kalorit | 161 | 7.2% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.9 | g | 39.5% |
| Monounsaturated | 3.57 | g | 14.3% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Arvio |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Arvio |
| Trans | 0.58 | g | 29.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.7 | mg |
| E-vitamiini | 0.3 | mg |
| Seleeni | 3.7 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 103 | mcg | 11.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.27 | mcg | 11.3% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.06 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 78 | mg | 11.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.02 | mg | 2.2% |
| manganese | 0.012 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 79 | mg | 11.3% | 180% |
| Isoleusiini | 136 | mg | 9.7% | 166% |
| Leusiini | 250 | mg | 9.2% | 150% |
| Lysiini | 221 | mg | 10.5% | 168% |
| Metioniini | 85 | mg | 8.1% | 135% |
| Fenyylialaniini | 269 | mg | 15.4% | 240% |
| Treoniini | 112 | mg | 10.7% | 164% |
| Tryptofaani | 33 | mg | 11.8% | 183% |
| Valiini | 172 | mg | 9.5% | 157% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan