Hapankerma 10 %
Kohtalainen ravintoarvo
Kevyt hapankerma, jossa 10 % rasvaa, arvot myytävässä muodossa.
Hapankerma, jossa on 10 % rasvaa, on venäläisen smetanan kevyin yleinen laatu, jota käytetään borssin, pelmenien ja blinien päällä sekä salaateissa ja kastikkeissa. 20 gramman lusikallisessa on noin 24 kcal ja 2 g rasvaa, ja 100 grammassa on noin 118 kcal. Siinä on noin 40 % vähemmän kaloreita kuin 20-prosenttisessa hapankermassa, ja se on ohuempaa, joten se voi juoksettua keitettäessä; sekoita se joukkoon lopuksi.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 2.9g | 5.2% |
| Rasva | 10g | 14.3% |
| Hiilihydraatit | 4.7g | 1.6% |
| Yksinkertaiset sokerit | 1.65g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 3.06g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 82g | 3.3% |
| Kalorit | 118 | 5.2% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.33 | g | 26.7% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Arvio |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Arvio |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.4 | mg |
| E-vitamiini | 0.2 | mg |
| Seleeni | 3.7 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.169 | mg | 13.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.35 | mcg | 14.6% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 108 | mg | 10.8% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 81 | mg | 11.6% |
| potassium | 129 | mg | 5.0% |
| sodium | 38 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 86 | mg | 12.3% | 176% |
| Isoleusiini | 148 | mg | 10.6% | 162% |
| Leusiini | 271 | mg | 9.9% | 146% |
| Lysiini | 239 | mg | 11.4% | 163% |
| Metioniini | 92 | mg | 8.8% | 131% |
| Fenyylialaniini | 292 | mg | 16.7% | 233% |
| Treoniini | 121 | mg | 11.5% | 159% |
| Tryptofaani | 36 | mg | 12.9% | 179% |
| Valiini | 187 | mg | 10.3% | 153% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan