Labneh
Kohtalainen ravintoarvo
Täysmaidosta valmistettu siivilöity jogurttijuusto (labneh), kevyesti suolattu, arvot myyntimuodossa.
Labneh on jogurttia, joka on siivilöity paksuksi ja levitettäväksi. Sitä syödään kaikkialla Levantissa oliiviöljyn, za'atarin ja litteän leivän kanssa, tai siitä pyöritellään palloja, joita säilytetään öljyssä. 30 g:n annoksessa (noin kaksi ruokalusikallista) on noin 40 kcal, 2,4 g proteiinia ja 3 g rasvaa. Se on yleensä suolattua, ja siinä on noin 270 mg natriumia 100 g:ssa. Kermalla rikastetuissa merkeissä voi olla kaksinkertainen määrä rasvaa, ja sen kanssa tarjottava oliiviöljy lisää noin 40 kcal teelusikallista kohden.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 8g | 14.3% |
| Rasva | 10g | 14.3% |
| Hiilihydraatit | 4g | 1.3% |
| Yksinkertaiset sokerit | 1.4g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 2.6g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 77g | 3.1% |
| Kalorit | 138 | 6.1% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.46 | g | 32.3% |
| Monounsaturated | 2.75 | g | 11.0% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Arvio |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.196 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.18 | mg |
| Seleeni | 8.6 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.247 | mg | 19.0% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.67 | mcg | 27.9% |
| vitamin D | 0.3 (12 IU) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 89 | mg | 8.9% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 120 | mg | 17.1% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 270 | mg | 11.7% |
| zinc | 0.46 | mg | 4.2% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 241 | mg | 34.4% | 179% |
| Isoleusiini | 414 | mg | 29.6% | 164% |
| Leusiini | 759 | mg | 27.8% | 148% |
| Lysiini | 670 | mg | 31.9% | 166% |
| Metioniini | 259 | mg | 24.7% | 134% |
| Fenyylialaniini | 818 | mg | 46.7% | 237% |
| Treoniini | 340 | mg | 32.4% | 162% |
| Tryptofaani | 102 | mg | 36.4% | 184% |
| Valiini | 523 | mg | 28.7% | 155% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan