Poikkeuksellinen ravintoarvo
Kovaksi keitettyjä kokonaisia kananmunia, arvot ilman kuorta.
Kovaksi keitetyt kananmunat ovat kokonaisia kananmunia, jotka on keitetty kuorineen, kunnes keltuainen on kiinteä, ja joita syödään sellaisenaan, salaateissa tai välipalana. 100 g:n annoksessa (noin kaksi isoa kananmunaa) on noin 155 kcal ja 13 g proteiinia sekä 11 g rasvaa, ja siinä on runsaasti seleeniä, B12-vitamiinia ja riboflaviinia. Iso kananmuna painaa ilman kuorta noin 50 g.
Ravintoarvot koskevat kypsennettyä tuotetta
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 12.6g | 22.5% |
| Rasva | 10.6g | 15.1% |
| Hiilihydraatit | 1.1g | 0.4% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0.39g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0.72g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 75g | 3.0% |
| Kalorit | 155 | 6.9% |
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.27 | g | 16.4% |
| Monounsaturated | 4.08 | g | 16.3% |
| Polyunsaturated | 1.41 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.423 | g | Arvio |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 38 | mg | 4.2% |
| Omega-6 | 0.987 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 1.03 | mg |
| Seleeni | 30.8 | mcg |
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 149 | mcg | 16.6% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.513 | mg | 39.5% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.121 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin B12 | 1.11 | mcg | 46.3% |
| vitamin D | 2.2 (88 IU) | mcg | 14.7% |
| vitamin E | 1.03 | mg | 6.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50 | mg | 5.0% |
| iron | 1.19 | mg | 6.6% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 172 | mg | 24.6% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 124 | mg | 5.4% |
| zinc | 1.05 | mg | 9.5% |
| copper | 0.013 | mg | 1.4% |
| manganese | 0.026 | mg | 1.1% |
| selenium | 30.8 | mcg | 56.0% |
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 298 | mg | 42.6% | 143% |
| Isoleusiini | 686 | mg | 49.0% | 176% |
| Leusiini | 1075 | mg | 39.4% | 136% |
| Lysiini | 904 | mg | 43.0% | 145% |
| Metioniini | 684 | mg | 65.1% | 229% |
| Fenyylialaniini | 1181 | mg | 67.5% | 222% |
| Treoniini | 604 | mg | 57.5% | 186% |
| Tryptofaani | 153 | mg | 54.6% | 178% |
| Valiini | 767 | mg | 42.1% | 148% |
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan