Viiriäisenmunat
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Kokonaiset viiriäisenmunat, arvot raaoille munille ilman kuorta.
Viiriäisenmunat ovat pieniä pilkullisia munia, jotka painavat ilman kuorta noin 9 g kappale, ja niitä syödään keitettyinä, salaateissa, välipalana tai joissakin ruoissa raakana. 50 g:n annoksessa (noin viisi munaa) on noin 80 kcal ja 6,5 g proteiinia sekä 5,5 g rasvaa, ja se antaa noin kolmanneksen päivän tarpeesta B12-vitamiinia, riboflaviinia ja seleeniä. Sataa grammaa kohden ne ovat lähellä kananmunia, mutta niissä on enemmän rautaa ja riboflaviinia.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 13.1g | 23.4% |
| Rasva | 11.1g | 15.9% |
| Hiilihydraatit | 0.4g | 0.1% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0.14g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0.26g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 74g | 3.0% |
| Kalorit | 158 | 7.0% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 4.32 | g | 17.3% |
| Polyunsaturated | 1.32 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.396 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.924 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 1.08 | mg |
| Seleeni | 32 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 156 | mcg | 17.3% |
| vitamin B1 | 0.13 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.79 | mg | 60.8% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.15 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 66 | mcg | 16.5% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 1.4 (56 IU) | mcg | 9.3% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64 | mg | 6.4% |
| iron | 3.65 | mg | 20.3% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 226 | mg | 32.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.038 | mg | 1.7% |
| selenium | 32 | mcg | 58.2% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 315 | mg | 45.0% | 146% |
| Isoleusiini | 816 | mg | 58.3% | 201% |
| Leusiini | 1146 | mg | 42.0% | 139% |
| Lysiini | 881 | mg | 42.0% | 136% |
| Metioniini | 732 | mg | 69.7% | 236% |
| Fenyylialaniini | 1280 | mg | 73.1% | 231% |
| Treoniini | 641 | mg | 61.0% | 190% |
| Tryptofaani | 209 | mg | 74.6% | 234% |
| Valiini | 940 | mg | 51.6% | 174% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan