Suolasilli
Kohtalainen ravintoarvo
Suolattuja atlantinsillifileitä (seljodka) ilman sokeria, arvot myyntimuodossa.
Suolasilli (seljodka) on venäläisen, ukrainalaisen ja baltialaisen ruokapöydän perusruoka, ja se tarjoillaan keitettyjen perunoiden, sipulin ja ruisleivän kanssa tai silli turkin alla -salaatissa. 50 g:n annoksesta saa noin 75 kcal ja 8,5 g proteiinia sekä noin 0,7 g omega-3-rasvahappoja EPA:ta ja DHA:ta ja yli kaksinkertaisesti päivittäisen B12-vitamiinin määrän, mutta myös noin 1 200 mg natriumia. Fileiden liottaminen vedessä tai maidossa ennen tarjoilua poistaa osan suolasta.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 16.9g | 30.2% |
| Rasva | 8.5g | 12.1% |
| Hiilihydraatit | 0g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 68g | 2.7% |
| Kalorit | 149 | 6.6% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.92 | g | 9.6% |
| Monounsaturated | 3.51 | g | 14.0% |
| Polyunsaturated | 2.01 | g | 15.5% |
| Omega-3 | 0.603 | g | Arvio |
| EPA | 666 | mg | 74.0% |
| DHA | 810 | mg | 90.0% |
| Omega-6 | 1.407 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.7 | mg |
| E-vitamiini | 1.01 | mg |
| Seleeni | 34.3 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.086 | mg | 7.2% |
| vitamin B2 | 0.219 | mg | 16.8% |
| vitamin B3 | 3.02 | mg | 18.9% |
| vitamin B6 | 0.284 | mg | 16.7% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 12.85 | mcg | 535.4% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 3.9 (156 IU) | mcg | 26.0% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 1.05 | mg | 5.8% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 222 | mg | 31.7% |
| potassium | 308 | mg | 11.8% |
| sodium | 2410 | mg | 104.8% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.088 | mg | 9.8% |
| manganese | 0.039 | mg | 1.7% |
| selenium | 34.3 | mcg | 62.4% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 497 | mg | 71.0% | 173% |
| Isoleusiini | 778 | mg | 55.6% | 144% |
| Leusiini | 1372 | mg | 50.3% | 125% |
| Lysiini | 1551 | mg | 73.9% | 180% |
| Metioniini | 682 | mg | 65.0% | 165% |
| Fenyylialaniini | 1229 | mg | 70.2% | 167% |
| Treoniini | 740 | mg | 70.5% | 165% |
| Tryptofaani | 189 | mg | 67.5% | 159% |
| Valiini | 870 | mg | 47.8% | 121% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan