Kanankoipi
Hyvä ravintoprofiili
Broilerin koipi nahkoineen, arvot raa'alle lihalle ja nahalle ilman luuta.
Kanan jalan alaosa, joka paahdetaan uunissa, grillataan, paistetaan tai haudutetaan nahkoineen. 150 gramman annos raakaa lihaa ja nahkaa (noin kaksi koipea) antaa noin 240 kcal, 27 g proteiinia ja 14 g rasvaa, ja siinä on runsaasti niasiinia, seleeniä ja B6-vitamiinia sekä jonkin verran sinkkiä. Punnitse liha ilman luuta tai laske luun osuudeksi noin 30 % raa'an koiven painosta; nahan poistaminen vähentää rasvaa yli puolella.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 18.1g | 32.3% |
| Rasva | 9.2g | 13.1% |
| Hiilihydraatit | 0.1g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0.03g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0.07g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 73g | 2.9% |
| Kalorit | 161 | 7.2% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.72 | g | 14.9% |
| Polyunsaturated | 1.97 | g | 15.2% |
| Omega-3 | 0.591 | g | Arvio |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 1.379 | g | Arvio |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.19 | mg |
| Seleeni | 20.2 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 4.84 | mg | 30.3% |
| vitamin B6 | 0.345 | mg | 20.3% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.53 | mcg | 22.1% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.71 | mg | 3.9% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 106 | mg | 4.6% |
| zinc | 1.86 | mg | 16.9% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.014 | mg | 0.6% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 527 | mg | 75.3% | 167% |
| Isoleusiini | 838 | mg | 59.9% | 142% |
| Leusiini | 1501 | mg | 55.0% | 125% |
| Lysiini | 1657 | mg | 78.9% | 175% |
| Metioniini | 709 | mg | 67.5% | 157% |
| Fenyylialaniini | 1371 | mg | 78.3% | 170% |
| Treoniini | 835 | mg | 79.5% | 170% |
| Tryptofaani | 196 | mg | 70.0% | 151% |
| Valiini | 862 | mg | 47.4% | 110% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan