Retiisi
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Pienet punaiset retiisit, arvot raa'alle juurelle.
Punaiset retiisit ovat pieniä, pippurisia juureksia, joita syödään raakoina, viipaloituina salaatteihin, voilla voidellun leivän päällä tai välipalana. Niissä on noin 95 % vettä, joten 50 g:n annoksessa, eli noin 8–10 retiisissä, on vain 8 kcal ja noin 7 mg C-vitamiinia, alle kymmenesosa päivittäisestä viitearvosta. Arvot kuvaavat tavallista pientä punaista retiisiä; suuressa valkoisessa daikon-retiisissä on hieman enemmän hiilihydraattia.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 0.7g | 1.3% |
| Rasva | 0.1g | 0.1% |
| Hiilihydraatit | 3.4g | 1.1% |
| Yksinkertaiset sokerit | 1.19g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0.61g | Arvio |
| Kuitu | 1.6g | 6.4% |
| Vesi | 95g | 3.8% |
| Kalorit | 16 | 0.7% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.035 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 14.8 | mg |
| Seleeni | 0.6 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 14.8 | mg | 16.4% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 233 | mg | 9.0% |
| sodium | 39 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| Isoleusiini | 20 | mg | 1.4% | 71% |
| Leusiini limiting | 31 | mg | 1.1% | 54% |
| Lysiini | 33 | mg | 1.6% | 74% |
| Metioniini | 20 | mg | 1.9% | 93% |
| Fenyylialaniini | 45 | mg | 2.6% | 118% |
| Treoniini | 23 | mg | 2.2% | 99% |
| Tryptofaani | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valiini | 35 | mg | 1.9% | 94% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan