Seiti
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Alaskanseiti, vähärasvainen valkoinen kala, arvot raa'alle fileelle.
Alaskanseiti on mieto, vähärasvainen turskakaloihin kuuluva valkoinen kala, jota myydään enimmäkseen pakastefileinä ja käytetään kalapuikkoihin ja surimiin. 150 g:n raaka filee antaa noin 115 kcal ja 26 g proteiinia sekä noin 1 g rasvaa, ja siinä on runsaasti B12-vitamiinia, seleeniä ja fosforia. Turskan tavoin siinä on vähän omega-3-rasvaa; joitakin pakastefileitä käsitellään sitomaan ylimääräistä vettä, mikä laskee proteiinipitoisuutta ja nostaa natriumpitoisuutta.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 17.2g | 30.7% |
| Rasva | 0.8g | 1.1% |
| Hiilihydraatit | 0g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 82g | 3.3% |
| Kalorit | 76 | 3.4% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Arvio |
| EPA | 75 | mg | 8.3% |
| DHA | 160 | mg | 17.8% |
| Omega-6 | 0.182 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.2 | mg |
| Seleeni | 32.2 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.163 | mg | 12.5% |
| vitamin B3 | 2.89 | mg | 18.1% |
| vitamin B6 | 0.253 | mg | 14.9% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 2.82 | mcg | 117.5% |
| vitamin D | 0.9 (36 IU) | mcg | 6.0% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 34 | mg | 8.5% |
| phosphorus | 190 | mg | 27.1% |
| potassium | 331 | mg | 12.7% |
| sodium | 159 | mg | 6.9% |
| zinc | 0.4 | mg | 3.6% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 32.2 | mcg | 58.5% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 505 | mg | 72.1% | 172% |
| Isoleusiini | 791 | mg | 56.5% | 144% |
| Leusiini | 1396 | mg | 51.1% | 125% |
| Lysiini | 1577 | mg | 75.1% | 180% |
| Metioniini | 692 | mg | 65.9% | 164% |
| Fenyylialaniini | 1250 | mg | 71.4% | 167% |
| Treoniini | 753 | mg | 71.7% | 165% |
| Tryptofaani | 193 | mg | 68.9% | 160% |
| Valiini | 885 | mg | 48.6% | 121% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan