Rahka 0 %
Hyvä ravintoprofiili
Venäläinen rasvaton tvorog (rahkajuusto), suolaamaton, arvot myyntimuodossa.
Rasvaton tvorog on Venäjän ja Ukrainan tuore rahkajuusto. Sitä syödään smetanan, hedelmien tai hunajan kanssa ja käytetään syrnikeihin ja uunivuokiin. 150 g:n annoksessa on noin 128 kcal ja 27 g proteiinia lähes ilman rasvaa. Siinä on runsaasti B12-vitamiinia, seleeniä, riboflaviinia ja fosforia sekä noin 265 mg kalsiumia. Se on kuivempaa ja proteiinipitoisempaa kuin yhdysvaltalainen raejuusto, siinä on noin kaksi kertaa enemmän kalsiumia 100 g:aa kohden, eikä siihen ole lisätty suolaa.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 18g | 32.1% |
| Rasva | 0.6g | 0.9% |
| Hiilihydraatit | 1.8g | 0.6% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0.63g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 1.17g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 79g | 3.1% |
| Kalorit | 85 | 3.8% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.38 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.014 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.01 | mg |
| Seleeni | 12.2 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 0.19 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.102 | mg | 6.0% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.91 | mcg | 37.9% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 177 | mg | 17.7% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 237 | mg | 33.9% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 528 | mg | 75.4% | 174% |
| Isoleusiini | 957 | mg | 68.4% | 168% |
| Leusiini | 1806 | mg | 66.2% | 156% |
| Lysiini | 1512 | mg | 72.0% | 166% |
| Metioniini | 542 | mg | 51.6% | 124% |
| Fenyylialaniini | 1912 | mg | 109.3% | 246% |
| Treoniini | 809 | mg | 77.0% | 171% |
| Tryptofaani | 238 | mg | 85.0% | 190% |
| Valiini | 1211 | mg | 66.5% | 160% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan