Pangasius
Hyvä ravintoprofiili
Pangasius (basa, swai), kasvatettu makean veden monni, arvot raa'alle fileelle.
Vietnamilainen pangasius, jota myydään nimillä basa tai swai, on edullinen, miedonmakuinen valkoinen kala, jota myydään enimmäkseen pakastettuina nahattomina fileinä. 150 g:n raa'assa fileessä on noin 145 kcal ja 25 g proteiinia sekä noin 4 g rasvaa, ja siinä on runsaasti B12-vitamiinia ja fosforia. Arvot perustuvat kanavamonniin, joka on sukulaismonnilaji; pakastefileet on usein jääkuorrutettu tai käsitelty fosfaateilla, joten tarkista nettopaino pakkauksesta.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 16.4g | 29.3% |
| Rasva | 2.8g | 4.0% |
| Hiilihydraatit | 0g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 80g | 3.2% |
| Kalorit | 95 | 4.2% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.84 | g | 3.4% |
| Polyunsaturated | 0.87 | g | 6.7% |
| Omega-3 | 0.261 | g | Arvio |
| EPA | 130 | mg | 14.4% |
| DHA | 234 | mg | 26.0% |
| Omega-6 | 0.609 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.7 | mg |
| E-vitamiini | 0.38 | mg |
| Seleeni | 12.6 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.21 | mg | 17.5% |
| vitamin B2 | 0.072 | mg | 5.5% |
| vitamin B3 | 1.91 | mg | 11.9% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 2.23 | mcg | 92.9% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1 | mcg | 0.8% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 209 | mg | 29.9% |
| potassium | 358 | mg | 13.8% |
| sodium | 43 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.034 | mg | 3.8% |
| manganese | 0.025 | mg | 1.1% |
| selenium | 12.6 | mcg | 22.9% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 482 | mg | 68.9% | 173% |
| Isoleusiini | 755 | mg | 53.9% | 144% |
| Leusiini | 1331 | mg | 48.8% | 125% |
| Lysiini | 1504 | mg | 71.6% | 180% |
| Metioniini | 661 | mg | 63.0% | 165% |
| Fenyylialaniini | 1192 | mg | 68.1% | 167% |
| Treoniini | 718 | mg | 68.4% | 165% |
| Tryptofaani | 183 | mg | 65.4% | 159% |
| Valiini | 844 | mg | 46.4% | 121% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan