Mungpavut
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Kokonaiset mungpavut keitettynä ilman suolaa, arvot keitetyistä pavuista.
Mungpavut ovat pieniä vihreitä papuja, joita keitetään kokonaisina tai halkaistuina (moong dal) intialaisissa, kiinalaisissa ja kaakkoisaasialaisissa ruoissa dalista ja khichdistä makeisiin keittoihin. 150 g:n keitetty annos antaa noin 160 kcal, 10,5 g proteiinia ja 11 g kuitua, ja siinä on runsaasti folaattia sekä hyödyllisiä määriä kuparia, tiamiinia, mangaania ja magnesiumia. Kuivat mungpavut turpoavat keitettäessä noin 3,3-kertaisiksi painoonsa nähden.
Ravintoarvot koskevat kypsennettyä tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 7g | 12.5% |
| Rasva | 0.4g | 0.6% |
| Hiilihydraatit | 19.2g | 6.4% |
| Yksinkertaiset sokerit | 6.72g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 4.88g | Arvio |
| Kuitu | 7.6g | 30.4% |
| Vesi | 73g | 2.9% |
| Kalorit | 105 | 4.7% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.13 | g | 1.0% |
| Omega-3 | 0.039 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.091 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 1 | mg |
| E-vitamiini | 0.15 | mg |
| Seleeni | 2.5 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.164 | mg | 13.7% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 0.58 | mg | 3.6% |
| vitamin B6 | 0.067 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 159 | mcg | 39.8% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27 | mg | 2.7% |
| iron | 1.4 | mg | 7.8% |
| magnesium | 48 | mg | 12.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 266 | mg | 10.2% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.84 | mg | 7.6% |
| copper | 0.156 | mg | 17.3% |
| manganese | 0.298 | mg | 13.0% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 205 | mg | 29.3% | 137% |
| Isoleusiini | 297 | mg | 21.2% | 106% |
| Leusiini | 544 | mg | 19.9% | 96% |
| Lysiini | 490 | mg | 23.3% | 109% |
| Metioniini limiting | 146 | mg | 13.9% | 68% |
| Fenyylialaniini | 635 | mg | 36.3% | 166% |
| Treoniini | 230 | mg | 21.9% | 99% |
| Tryptofaani | 76 | mg | 27.1% | 123% |
| Valiini | 364 | mg | 20.0% | 98% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan