Kaakaovoista, kaakaomassasta, sokerista ja maitojauheesta valmistettu suklaa, jota syödään levyinä ja paloina ja käytetään leivonnassa ja jälkiruoissa. 25 g:n annoksesta (neljännes 100 g:n levystä) saa noin 135 kcal, 13 g sokeria ja 7,5 g rasvaa, josta noin 4,6 g on tyydyttynyttä, sekä noin 2 g proteiinia. Tummassa suklaassa, jossa on 70 % kaakaota, on noin puolet maitosuklaan sokerista sekä enemmän rautaa ja magnesiumia.