Kevytmajoneesi
Kohtalainen ravintoarvo
Rasvaltaan kevennetty majoneesi, noin 22 % rasvaa, arvot myyntimuodossa.
Kevytmajoneesissa osa majoneesin öljystä on korvattu tärkkelyksellä sakeutetulla vedellä, ja sitä käytetään samalla tavalla voileivissä ja salaateissa. 15 g:n ruokalusikallisessa on noin 36 kcal, 3,3 g rasvaa ja 1,4 g hiilihydraattia, eli noin kolmannes tavallisen majoneesin kaloreista. Siinä on grammaa kohden enemmän suolaa kuin tavallisessa majoneesissa, noin 124 mg natriumia ruokalusikallista kohden. Euroopassa ja Venäjällä myytävissä kevytmajoneeseissa on usein 30–40 % rasvaa ja enemmän kaloreita.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 0.4g | 0.7% |
| Rasva | 22.2g | 31.7% |
| Hiilihydraatit | 9.2g | 3.1% |
| Yksinkertaiset sokerit | 3.22g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 5.98g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 66g | 2.6% |
| Kalorit | 238 | 10.6% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Arvio |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Arvio |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 2.19 | mg |
| Seleeni | 2.6 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| Isoleusiini | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Leusiini limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Lysiini | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Metioniini | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Fenyylialaniini | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Treoniini | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Tryptofaani | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Valiini | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan