Kefiiri 2,5 %
Hyvä ravintoprofiili
Kefiiri, jonka rasvapitoisuus on 2,5 %, tavallinen venäläinen hapatettu maitojuoma, arvot 100 ml:aa kohden.
Kefiiri on kefiirijyvillä, maitohappobakteerien ja hiivojen seoksella, hapatettua maitoa, josta syntyy jogurttia ohuempi, kirpeä juoma; 2,5 % on Venäjällä ja Itä-Euroopassa tavallinen rasvapitoisuus. 250 ml:n lasillisessa on noin 135 kcal, 7,5 g proteiinia ja 6,5 g rasvaa, ja se antaa noin 300 mg kalsiumia; siinä on runsaasti B12-vitamiinia ja riboflaviinia. Käymisessä osa laktoosista muuttuu maitohapoksi, joten siinä on vähemmän sokeria kuin maidossa.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 3g | 5.4% |
| Rasva | 2.6g | 3.7% |
| Hiilihydraatit | 4.1g | 1.4% |
| Yksinkertaiset sokerit | 1.43g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 2.67g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 92g | 3.7% |
| Kalorit | 55 | 2.4% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.47 | g | 7.3% |
| Monounsaturated | 0.64 | g | 2.6% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.105 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.06 | mg |
| Seleeni | 3.7 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.48 | mcg | 20.0% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 91 | mg | 13.0% |
| potassium | 142 | mg | 5.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 90 | mg | 12.9% | 178% |
| Isoleusiini | 154 | mg | 11.0% | 163% |
| Leusiini | 283 | mg | 10.4% | 147% |
| Lysiini | 250 | mg | 11.9% | 165% |
| Metioniini | 97 | mg | 9.2% | 134% |
| Fenyylialaniini | 305 | mg | 17.4% | 236% |
| Treoniini | 127 | mg | 12.1% | 161% |
| Tryptofaani | 38 | mg | 13.6% | 182% |
| Valiini | 195 | mg | 10.7% | 154% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan