Kefiiri
Hyvä ravintoprofiili
Maustamaton vähärasvainen kefiiri (noin 1 % rasvaa).
Kefiiri on bakteeri- ja hiivaseoksella fermentoitua maitoa, joka on jogurttia ohuempi, hapokas ja joskus hieman poreileva juoma. 250 ml:n lasillisessa on noin 110 kcal, 10 g proteiinia ja 335 mg kalsiumia, ja se sisältää runsaasti A-vitamiinia, B12-vitamiinia, riboflaviinia ja fosforia. Nämä arvot koskevat A- ja D-vitaminoitua kefiiriä; vitaminoimattomassa kefiirissä näitä on vähemmän, ja maustetuissa lajeissa on lisättyä sokeria.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 3.9g | 7.0% |
| Rasva | 1.1g | 1.6% |
| Hiilihydraatit | 4.9g | 1.6% |
| Yksinkertaiset sokerit | 1.72g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 3.19g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 92g | 3.7% |
| Kalorit | 44 | 2.0% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.68 | g | 3.4% |
| Monounsaturated | 0.32 | g | 1.3% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.035 | g | Arvio |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.2 | mg |
| E-vitamiini | 0.02 | mg |
| Seleeni | 3.7 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 176 | mcg | 19.6% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 1 (40 IU) | mcg | 6.7% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 134 | mg | 13.4% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 169 | mg | 6.5% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.47 | mg | 4.3% |
| copper | 0.009 | mg | 1.0% |
| manganese | 0.005 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 118 | mg | 16.9% | 180% |
| Isoleusiini | 202 | mg | 14.4% | 164% |
| Leusiini | 371 | mg | 13.6% | 148% |
| Lysiini | 327 | mg | 15.6% | 166% |
| Metioniini | 126 | mg | 12.0% | 133% |
| Fenyylialaniini | 399 | mg | 22.8% | 237% |
| Treoniini | 166 | mg | 15.8% | 162% |
| Tryptofaani | 50 | mg | 17.9% | 185% |
| Valiini | 255 | mg | 14.0% | 155% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan