Tilli
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Tuoretta tilliä (höyhenmäiset lehdet), arvot raa'alle yrtille.
Tilli on höyhenmäinen lehtiyrtti, jota käytetään runsaasti venäläisessä, ukrainalaisessa, skandinaavisessa ja itäeurooppalaisessa ruoanlaitossa silputtuna perunoiden, salaattien, keittojen ja kalan päälle sekä suolaliemeen säilöttyjen kurkkujen valmistuksessa. 10 g:n annoksessa, noin kupillisessa väljästi mitattuja tillinoksia, on noin 4 kcal ja pieniä määriä A-vitamiinia, C-vitamiinia ja rautaa. Tilli menettää aromiaan nopeasti kuumennettaessa, joten se lisätään yleensä ruoanlaiton lopussa tai juuri ennen tarjoilua.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 3.5g | 6.3% |
| Rasva | 1.1g | 1.6% |
| Hiilihydraatit | 7g | 2.3% |
| Yksinkertaiset sokerit | 2.45g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 2.45g | Arvio |
| Kuitu | 2.1g | 8.4% |
| Vesi | 86g | 3.4% |
| Kalorit | 43 | 1.9% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.8 | g | 3.2% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.07 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 85 | mg |
| E-vitamiini | 2.5 | mg |
| Seleeni | 0.9 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 386 | mcg | 42.9% |
| vitamin B1 | 0.058 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.296 | mg | 22.8% |
| vitamin B3 | 1.57 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.185 | mg | 10.9% |
| vitamin B9 | 150 | mcg | 37.5% |
| vitamin C | 85 | mg | 94.4% |
| vitamin E | 2.5 | mg | 16.7% |
| vitamin K | 310 | mcg | 258.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 208 | mg | 20.8% |
| iron | 6.59 | mg | 36.6% |
| magnesium | 55 | mg | 13.8% |
| phosphorus | 66 | mg | 9.4% |
| potassium | 738 | mg | 28.4% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 0.91 | mg | 8.3% |
| copper | 0.146 | mg | 16.2% |
| manganese | 1.264 | mg | 55.0% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 71 | mg | 10.1% | 91% |
| Isoleusiini | 195 | mg | 13.9% | 134% |
| Leusiini | 159 | mg | 5.8% | 54% |
| Lysiini | 246 | mg | 11.7% | 105% |
| Metioniini limiting | 28 | mg | 2.7% | 25% |
| Fenyylialaniini | 161 | mg | 9.2% | 81% |
| Treoniini | 68 | mg | 6.5% | 56% |
| Tryptofaani | 14 | mg | 5.0% | 44% |
| Valiini | 154 | mg | 8.5% | 79% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan