Kinkku
Vähäinen ravintohyöty
Viipaloitua keitettyä kinkkua, tavallista (ei erittäin vähärasvaista), syötäväksi valmiina sellaisenaan.
Viipaloitu kinkku on suolattua, kypsennettyä sianlihaa, joka myydään valmiina syötäväksi ja jota käytetään enimmäkseen voileipiin, salaatteihin ja aamiaisruokiin. Se sisältää runsaasti natriumia: 50 g:n voileipäannoksessa on noin 400 mg natriumia sekä noin 8 g proteiinia ja 0,3 mg tiamiinia (B1-vitamiinia), neljänneksen päiväannoksesta. Suolausliemet sisältävät suolaa ja usein sokeria, joten kinkussa on muutama gramma hiilihydraattia 100 grammassa, kun taas tuoreessa sianlihassa niitä ei ole.
Ravintoarvot koskevat kypsennettyä tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 16.6g | 29.6% |
| Rasva | 8.8g | 12.6% |
| Hiilihydraatit | 3.6g | 1.2% |
| Yksinkertaiset sokerit | 1.26g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 1.04g | Arvio |
| Kuitu | 1.3g | 5.2% |
| Vesi | 67g | 2.7% |
| Kalorit | 164 | 7.3% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.5 | g | 2.5% |
| Monounsaturated | 4.35 | g | 17.4% |
| Polyunsaturated | 0.79 | g | 6.1% |
| Omega-3 | 0.237 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.553 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 4 | mg |
| E-vitamiini | 0.08 | mg |
| Seleeni | 20.7 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.626 | mg | 52.2% |
| vitamin B2 | 0.178 | mg | 13.7% |
| vitamin B3 | 2.9 | mg | 18.1% |
| vitamin B6 | 0.329 | mg | 19.4% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.42 | mcg | 17.5% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.7 (28 IU) | mcg | 4.7% |
| vitamin E | 0.08 | mg | 0.5% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.02 | mg | 5.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 287 | mg | 11.0% |
| sodium | 814 | mg | 35.4% |
| zinc | 1.35 | mg | 12.3% |
| copper | 0.089 | mg | 9.9% |
| manganese | 0.557 | mg | 24.2% |
| selenium | 20.7 | mcg | 37.6% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 477 | mg | 68.1% | 167% |
| Isoleusiini | 573 | mg | 40.9% | 107% |
| Leusiini limiting | 986 | mg | 36.1% | 91% |
| Lysiini | 1110 | mg | 52.9% | 130% |
| Metioniini | 479 | mg | 45.6% | 117% |
| Fenyylialaniini | 919 | mg | 52.5% | 126% |
| Treoniini | 558 | mg | 53.1% | 125% |
| Tryptofaani | 155 | mg | 55.4% | 132% |
| Valiini | 670 | mg | 36.8% | 94% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan