Herneet
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Vihreitä herneitä, pakastettuja, keitettyjä ja valutettuja ilman suolaa.
Herneet ovat hernekasvin nuoria siemeniä, jotka ostetaan useimmiten pakastettuina ja tarjoillaan lisukkeena tai lisätään keittoihin, riisiin ja pastaan. 80 g:n annos sisältää noin 60 kcal, 4 g proteiinia ja 3,6 g kuitua, enemmän proteiinia kuin useimmat kasvikset, sekä hyödyllisiä määriä tiamiinia, K-vitamiinia ja folaattia. Pakastetuissa herneissä on hieman natriumia käsittelyn seurauksena: tässä 72 mg 100 grammassa, kun tuoreissa herneissä sitä on lähes olematon määrä.
Ravintoarvot koskevat kypsennettyä tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 5.2g | 9.3% |
| Rasva | 0.3g | 0.4% |
| Hiilihydraatit | 14.3g | 4.8% |
| Yksinkertaiset sokerit | 5g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 4.8g | Arvio |
| Kuitu | 4.5g | 18.0% |
| Vesi | 80g | 3.2% |
| Kalorit | 78 | 3.5% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.13 | g | 1.0% |
| Omega-3 | 0.039 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.091 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 9.9 | mg |
| E-vitamiini | 0.03 | mg |
| Seleeni | 1 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 105 | mcg | 11.7% |
| vitamin B1 | 0.283 | mg | 23.6% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 1.48 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.113 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 59 | mcg | 14.8% |
| vitamin C | 9.9 | mg | 11.0% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 24 | mcg | 20.0% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.52 | mg | 8.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 110 | mg | 4.2% |
| sodium | 72 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.67 | mg | 6.1% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.279 | mg | 12.1% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 101 | mg | 14.4% | 92% |
| Isoleusiini | 185 | mg | 13.2% | 90% |
| Leusiini | 307 | mg | 11.2% | 74% |
| Lysiini | 302 | mg | 14.4% | 92% |
| Metioniini limiting | 108 | mg | 10.3% | 69% |
| Fenyylialaniini | 298 | mg | 17.0% | 106% |
| Treoniini | 193 | mg | 18.4% | 113% |
| Tryptofaani | 35 | mg | 12.5% | 78% |
| Valiini | 223 | mg | 12.3% | 81% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan