Pellavansiemen
SuperruokaPoikkeuksellinen ravintoarvo
Kokonaiset pellavansiemenet (pellavan siemenet), arvot kuivista siemenistä.
Pellavansiemeniä lisätään puuroon, jogurttiin, smoothieihin ja leivonnaisiin, yleensä rouhittuina, koska kokonaiset siemenet kulkevat usein elimistön läpi sulamattomina. 15 g:n annoksessa on noin 80 kcal ja 4 g kuitua, josta osa on liukoista limaa, ja se on hyvä tiamiinin, kuparin, mangaanin ja magnesiumin lähde. Suurin osa sen rasvasta on monityydyttymätöntä, pääasiassa kasviperäistä omega-3-rasvaa ALA:ta. Rouhittu pellavansiemen eltaantuu paljon nopeammin kuin kokonaiset siemenet, joten rouhi se juuri ennen käyttöä tai säilytä kylmässä.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 18.3g | 32.7% |
| Rasva | 42.2g | 60.3% |
| Hiilihydraatit | 28.9g | 9.6% |
| Yksinkertaiset sokerit | 10.11g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 27.3g | 109.2% |
| Vesi | 7g | 0.3% |
| Kalorit | 534 | 23.7% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.66 | g | 18.3% |
| Monounsaturated | 7.53 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 28.73 | g | 221.0% |
| Omega-3 | 8.619 | g | Arvio |
| Omega-6 | 20.111 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.6 | mg |
| E-vitamiini | 0.31 | mg |
| Seleeni | 25.4 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.644 | mg | 137.0% |
| vitamin B2 | 0.161 | mg | 12.4% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.473 | mg | 27.8% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 255 | mg | 25.5% |
| iron | 5.73 | mg | 31.8% |
| magnesium | 392 | mg | 98.0% |
| phosphorus | 642 | mg | 91.7% |
| potassium | 813 | mg | 31.3% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 4.34 | mg | 39.5% |
| copper | 1.22 | mg | 135.6% |
| manganese | 2.482 | mg | 107.9% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 472 | mg | 67.4% | 124% |
| Isoleusiini | 896 | mg | 64.0% | 126% |
| Leusiini | 1235 | mg | 45.2% | 85% |
| Lysiini limiting | 862 | mg | 41.0% | 76% |
| Metioniini | 710 | mg | 67.6% | 130% |
| Fenyylialaniini | 1450 | mg | 82.9% | 149% |
| Treoniini | 766 | mg | 73.0% | 129% |
| Tryptofaani | 297 | mg | 106.1% | 189% |
| Valiini | 1072 | mg | 58.9% | 113% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan