Kuivatut halkaistut herneet
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Kuivatut vihreät halkaistut herneet, arvot raaoille, keittämättömille herneille.
Kuivatut halkaistut herneet sellaisina kuin niitä myydään; niistä haudutetaan hernekeittoa, dalia ja soseita, eivätkä ne vaadi liotusta. 60 g:n kuiva-annos antaa noin 220 kcal, 14 g proteiinia ja 13 g kuitua, ja siinä on paljon kuparia, folaattia ja tiamiinia sekä hyödyllisiä määriä mangaania, sinkkiä, magnesiumia ja rautaa. Kirjaa kuivapaino: halkaistut herneet turpoavat keitettäessä noin 3-kertaisiksi painoonsa nähden, joten 60 g kuivana tekee noin 180 g keitettynä.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 23.1g | 41.3% |
| Rasva | 3.9g | 5.6% |
| Hiilihydraatit | 61.6g | 20.5% |
| Yksinkertaiset sokerit | 21.56g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 17.84g | Arvio |
| Kuitu | 22.2g | 88.8% |
| Vesi | 9g | 0.3% |
| Kalorit | 364 | 16.2% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.02 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.306 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.714 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 1.8 | mg |
| E-vitamiini | 0.12 | mg |
| Seleeni | 10.7 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.719 | mg | 59.9% |
| vitamin B2 | 0.244 | mg | 18.8% |
| vitamin B3 | 3.61 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 274 | mcg | 68.5% |
| vitamin C | 1.8 | mg | 2.0% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 15.9 | mcg | 13.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 4.73 | mg | 26.3% |
| magnesium | 115 | mg | 28.7% |
| phosphorus | 334 | mg | 47.7% |
| potassium | 852 | mg | 32.8% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.49 | mg | 31.7% |
| copper | 0.809 | mg | 89.9% |
| manganese | 1.19 | mg | 51.7% |
| selenium | 10.7 | mcg | 19.5% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 586 | mg | 83.7% | 120% |
| Isoleusiini | 983 | mg | 70.2% | 108% |
| Leusiini | 1680 | mg | 61.5% | 91% |
| Lysiini | 1771 | mg | 84.3% | 121% |
| Metioniini limiting | 468 | mg | 44.6% | 67% |
| Fenyylialaniini | 1669 | mg | 95.4% | 134% |
| Treoniini | 813 | mg | 77.4% | 107% |
| Tryptofaani | 159 | mg | 56.8% | 79% |
| Valiini | 1035 | mg | 56.9% | 85% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan