Kuivatut kidneypavut
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Kuivia punaisia kidneypapuja, arvot raaoille, kypsentämättömille siemenille.
Kuivia punaisia kidneypapuja sellaisenaan kuin niitä myydään; ne liotetaan ja keitetään chiliin, rajmaan ja pataruokiin. 60 g:n kuiva annos antaa noin 200 kcal, 13,5 g proteiinia ja 9 g kuitua, ja siinä on runsaasti folaattia, kuparia, tiamiinia, mangaania ja rautaa. Kirjaa kuivapaino: kidneypapujen paino kasvaa keitettäessä noin 2,7-kertaiseksi, joten 60 g kuivana tuottaa noin 160 g kypsää. Keitä niitä voimakkaasti kiehuen vähintään 10 minuuttia, sillä riittämättömästi kypsennetyt kidneypavut ovat myrkyllisiä.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 22.5g | 40.2% |
| Rasva | 1.1g | 1.6% |
| Hiilihydraatit | 61.3g | 20.4% |
| Yksinkertaiset sokerit | 21.45g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 24.64g | Arvio |
| Kuitu | 15.2g | 60.8% |
| Vesi | 12g | 0.5% |
| Kalorit | 337 | 15.0% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.413 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 4.5 | mg |
| E-vitamiini | 0.21 | mg |
| Seleeni | 3.2 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.608 | mg | 50.7% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 2.11 | mg | 13.2% |
| vitamin B6 | 0.397 | mg | 23.4% |
| vitamin B9 | 394 | mcg | 98.5% |
| vitamin C | 4.5 | mg | 5.0% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 5.6 | mcg | 4.7% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83 | mg | 8.3% |
| iron | 6.69 | mg | 37.2% |
| magnesium | 138 | mg | 34.5% |
| phosphorus | 406 | mg | 58.0% |
| potassium | 1359 | mg | 52.3% |
| sodium | 12 | mg | 0.5% |
| zinc | 2.79 | mg | 25.4% |
| copper | 0.699 | mg | 77.7% |
| manganese | 1.111 | mg | 48.3% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 627 | mg | 89.6% | 131% |
| Isoleusiini | 995 | mg | 71.1% | 111% |
| Leusiini | 1799 | mg | 65.9% | 98% |
| Lysiini | 1547 | mg | 73.7% | 107% |
| Metioniini limiting | 584 | mg | 55.6% | 85% |
| Fenyylialaniini | 1852 | mg | 105.8% | 151% |
| Treoniini | 948 | mg | 90.3% | 126% |
| Tryptofaani | 267 | mg | 95.4% | 135% |
| Valiini | 1179 | mg | 64.8% | 98% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan