Kuiva riisi
Kohtalainen ravintoarvo
Pitkäjyväinen valkoinen riisi, rikastamaton, arvot kuivalle, keittämättömälle jyvälle.
Pitkäjyväinen valkoinen riisi on hiottua riisiä, josta on poistettu lese ja alkio; sitä keitetään tai höyrytetään lisukkeeksi tai monien aterioiden pohjaksi. 75 g:n kuiva-annos antaa noin 275 kcal, pääosin tärkkelyksestä, ja 5 g proteiinia; siinä on paljon mangaania ja hyödyllisiä määriä seleeniä ja kuparia, ja siinä on vähän kuitua. Suuri osa Yhdysvaltain riisistä on rikastettu raudalla ja B-vitamiineilla; nämä arvot koskevat rikastamatonta riisiä. Kuivan riisin paino lähes kolminkertaistuu keitettäessä: 75 g tekee noin 210 g keitettyä riisiä.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 7.1g | 12.7% |
| Rasva | 0.7g | 1.0% |
| Hiilihydraatit | 80g | 26.7% |
| Yksinkertaiset sokerit | 28g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 50.7g | Arvio |
| Kuitu | 1.3g | 5.2% |
| Vesi | 12g | 0.5% |
| Kalorit | 365 | 16.2% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.21 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.126 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.11 | mg |
| Seleeni | 15.1 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.049 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.164 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 115 | mg | 4.4% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.22 | mg | 24.4% |
| manganese | 1.088 | mg | 47.3% |
| selenium | 15.1 | mcg | 27.5% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 168 | mg | 24.0% | 92% |
| Isoleusiini | 308 | mg | 22.0% | 90% |
| Leusiini | 589 | mg | 21.6% | 84% |
| Lysiini limiting | 258 | mg | 12.3% | 47% |
| Metioniini | 314 | mg | 29.9% | 119% |
| Fenyylialaniini | 619 | mg | 35.4% | 132% |
| Treoniini | 255 | mg | 24.3% | 89% |
| Tryptofaani | 83 | mg | 29.6% | 110% |
| Valiini | 435 | mg | 23.9% | 95% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan