Kuiva hirssi
Hyvä ravintoprofiili
Kuorittua hirssiä, arvot kuivalle, kypsentämättömälle jyvälle.
Kuorittuja hirssinjyviä ennen keittämistä, joita käytetään puuroon, pilahvin tapaisiin lisäkkeisiin ja leivontaan; hirssi ei sisällä gluteenia. 60 g:n kuiva annos antaa noin 230 kcal, 7 g proteiinia ja 5 g kuitua, ja siinä on runsaasti kuparia ja mangaania sekä merkittäviä määriä tiamiinia, niasiinia, magnesiumia ja folaattia. Kirjaa kuivapaino: hirssin paino kasvaa keitettäessä noin 3,2-kertaiseksi, joten 60 g kuivana tuottaa noin 190 g kypsää.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 11g | 19.6% |
| Rasva | 4.2g | 6.0% |
| Hiilihydraatit | 72.9g | 24.3% |
| Yksinkertaiset sokerit | 25.52g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 38.89g | Arvio |
| Kuitu | 8.5g | 34.0% |
| Vesi | 9g | 0.3% |
| Kalorit | 378 | 16.8% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 2.13 | g | 16.4% |
| Omega-3 | 0.639 | g | Arvio |
| Omega-6 | 1.491 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.05 | mg |
| Seleeni | 2.7 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.421 | mg | 35.1% |
| vitamin B2 | 0.29 | mg | 22.3% |
| vitamin B3 | 4.72 | mg | 29.5% |
| vitamin B6 | 0.384 | mg | 22.6% |
| vitamin B9 | 85 | mcg | 21.3% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 3.01 | mg | 16.7% |
| magnesium | 114 | mg | 28.5% |
| phosphorus | 285 | mg | 40.7% |
| potassium | 195 | mg | 7.5% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.75 | mg | 83.3% |
| manganese | 1.632 | mg | 71.0% |
| selenium | 2.7 | mcg | 4.9% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 236 | mg | 33.7% | 80% |
| Isoleusiini | 465 | mg | 33.2% | 85% |
| Leusiini | 1400 | mg | 51.3% | 125% |
| Lysiini limiting | 212 | mg | 10.1% | 24% |
| Metioniini | 433 | mg | 41.2% | 103% |
| Fenyylialaniini | 920 | mg | 52.6% | 122% |
| Treoniini | 353 | mg | 33.6% | 77% |
| Tryptofaani | 119 | mg | 42.5% | 98% |
| Valiini | 578 | mg | 31.8% | 79% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan